Aurélia Maccioni
DIETETICIENNE-NUTRITIONNISTE
Qui suis-je ?
Diététicienne passionnée par mon métier et par l’être humain dans toute sa complexité. De nature bienveillante, à l’écoute, empathique et gourmande, l’alimentation est avant tout un plaisir pour moi !
Bien que la diététique ai été au centre de mes préoccupations depuis mon plus jeune âge, tel un "je t’aime moi non plus", mon parcours initial est à l'opposé de ma profession actuelle.
Suite à une Licence Arts Plastiques et des rêves un peu fous en tête, difficiles à concrétiser, j’ai finalement choisi la raison et la sécurité, me conduisant à plus de 15 ans d’expérience dans le milieu du commerce.
Des erreurs de parcours ? Certainement ! Des regrets ? Aucun !
Car mes expériences de vie ont forgé celle que je suis et c’est avec beaucoup plus de maturité que cette reconversion professionnelle s’est imposée à moi, comme une évidence.
Je suis Aurélia, diététicienne-nutritionniste diplômée et je suis heureuse de vous aider à prendre soin de vous à travers l’assiette !
"La folie, c'est de faire toujours la même chose et de s'attendre à un résultat différent."
Albert Einstein
Je mets un point d’honneur à me servir de ma double casquette de Diététicienne-Nutritionniste dans ma pratique.
Diététicienne… Car je m’intéresse au mangeur derrière l’assiette. A tout ce qui fait que vous êtes VOUS et qui peut résonner sur votre comportement alimentaire.
Nutritionniste… Car il est important de considérer que les aliments que nous consommons peuvent avoir un impact sur notre santé.
Pourquoi ? Car selon moi, travailler uniquement sur l’assiette sans prendre en compte la dimension psychologique liée à l’acte alimentaire, c’est un peu comme traiter uniquement les symptômes d’un mal pour retrouver une bonne santé.
Ça peut marcher au début mais tant qu’on ne s’attaque pas aux causes profondes, les troubles alimentaires finiront inévitablement par revenir…
J'ai à cœur de déconstruire cette idée reçue, encore fortement ancrée dans les esprits, que la diététicienne est une amaigrissologue, qui gère uniquement la perte de poids à coups de régimes, d’interdits et de frustration.
Et si au lieu de réduire drastiquement les calories on portait de l’attention au corps ?
En se reconnectant aux sensations alimentaires pour manger de manière un peu plus intuitive et retrouver ainsi son poids d’équilibre.
Et si au lieu de suivre des injonctions (supprimer les féculents le soir, bannir le pain, le fromage ou le chocolat...), on retrouvait le plaisir de manger et d’apporter au corps ce dont il a besoin ?
Et si au lieu de « s’autoriser un écart » ou un « cheat meal » on retrouvait une relation apaisée avec l’alimentation ?
Ma vision de la diététique ?
C’est une alimentation équilibrée pour le corps, pour la tête et pour le cœur.
En harmonie avec nos besoins, nos envies, nos goûts et notre mode de vie.